Конопляна олія (нераф.), 350 мл

Конопляна олія має приємний аромат свіжоскошеної трави.

Це смачне масло надає тонкий горіховий пікантний смак багатьох страв. Конопляна олія є чудовою альтернативою оливкової і вершкового масла.

Застосовується, як високоякісне рослинне масло для заправки всіляких салатів, вінегретів і інших холодних овочевих страв. З успіхом використовується при обсмажуванні на грилі, при смаженні на сковороді, в маринадах і соусах.

Склад і корисні властивості конопляного масла

За хімічним складом конопляне масло ближче інших до льняного масла, але на відміну від нього, це смачне масло має тонкий пікантний горіховий присмак. Конопляне масло, поряд з лляною олією, зеленими листовими овочами і риб'ячим жиром, є одним з небагатьох продуктів харчування, що містять необхідну нашому організму неактивну форму полиненасыщенной жирної кислоти ОМЕГА – 3. Крім безлічі вітамінів, якими так багате конопляну олію, в ньому містяться мінерали цинку, кальцію, заліза, марганцю, фосфору, калію і сірки. Цінні ненасичені кислоти, що містяться в цьому маслі, очищають організм від шкідливого холестерину і підвищують імунітет. Крім цього, конопляна олія містить бактерицидні речовини, гліцериди і амінокислоти.

Дві важливі жирні кислоти, що містяться в конопляній олії, необхідні людині для росту і підтримки клітинних мембран. Це: линолейновая і альфа-ліноленова кислоти. У нерафінованій конопляній олії міститься до 60% линолеиновои кислоти. Альфа-ліноленова кислота в основному міститься в морських водоростях, в м'ясі ракоподібних і в риб'ячому жирі. Тільки кілька насіння вищих рослин мають істотне зміст цієї необхідної нашому організму кислоти: коноплі, льон і соя.

Розташування необхідних жирних кислот у конопляній олії - одне з найсприятливіших для людини. Потреба в цих необхідних нашому організму жирних кислотах може бути задоволена 2-4 чайними ложками конопляного масла в день.

Конопляне масло рекомендується:

• при захворюваннях передміхурової залози;

• при захворюваннях статевих органів;

• при захворюваннях сечового міхура і нирок;

• при захворюваннях серця і судин (атеросклероз і ішемічна хвороба серця);

• при лікуванні катарів верхніх дихальних шляхів;

• при хронічних і гострих бронхітах, бронхозитах.

Насіння конопель з давніх часів використовувалися людиною в їжу. За даними наукових досліджень конопляне сім'я – це просто фантастичний продукт харчування, який містить практично всі необхідні для людини амінокислоти, ненасичені жирні кислоти в оптимальному співвідношенні, масу вітамінів і мікроелементів. Споконвіку на Русі робили з конопляного насіння, рослинна олія, яке заслужено славилося своїми поживними і лікувальними якостями. Це масло поряд з лляною було основним рослинним маслом в харчуванні на Русі, але в 18-19 століттях поступово поступився свою першість більш дешевого соняшниковій олії.

У 1961 році Єдиної Конвенцією ООН конопля посівна була віднесена до наркосодержащим, і її вирощування з цих пір має перебувати під суворим контролем держави. Це рішення звело до мінімуму посіви конопель у всьому світі, однак Радянський Союз пішов по іншому шляху. В нашій країні проводилися селекційні роботи по виведенню сортів конопель, що не містять наркотичної складової. І такі сорти були отримані. Однак після розпаду СРСР посівні площі цього чудового рослини різко скоротилися. В даний час вирощування конопель вкрай утруднене із-за жорстких вимог до охорони посівних площ і всіляких бюрократичних перешкод.

Проте останнім часом зусиллями ентузіастів поступово відроджується виробництво конопляного масла, і споживачі знову можуть побачити цей продукт на прилавках магазинів. Це масло має кілька незвичайний світло-зелений колір, приємний аромат і злегка кислуватий смак. Виробляється воно з конопляного насіння шляхом холодного віджимання, тому в повній мірі зберігає всі корисні якості вихідного продукту.

Конопляне масло, як продукт здорового харчування, які лише нещодавно знову заявило про себе, але заявило про себе дуже переконливо. Конопляна олія – найбагатше джерело Омега-3 жирних кислот, гострий дефіцит яких відчуває часом зазнає організм людини.

Основними складовими конопляного масла, як, втім, і будь-якого іншого рослинного масла є жирні кислоти (99,9%). Ось тільки жири бувають різні і їх поєднання в кожному олії своє. Зупинимося на складі конопляного масла детальніше:

• Жири: ненасичені жирні кислоти: Омега-3 (20-22%), Омега-6 (56-57%), Омега-9 (11-12%); насичені жирні кислоти (8-11%): пальмітинова (8%), стеаринова (2%), арахідонова (1%) жирні кислоти.

Поліненасичені жирні кислоти ОМЕГА-3 і ОМЕГА-6, які містяться в конопляній олії, підвищують опірність організму до інфекційних захворювань, сприяють виведенню з організму надлишку холестерину, чистять судини, розріджують кров і, тим самим, запобігають утворенню кров'яних згустків, які є причиною інсультів.

• Вітаміни: вітамін A; вітаміни групи B: (B1, B2, B4 – холін, B6); вітамін C, вітамін D; вітамін E; вітамін K;

• Фітостероли;

• Каротиноїди;

• Хлорофіл;

• Мікро - та мікроелементи: Залізо, Калій, Кальцій, Магній, Марганець, Натрій, Сірка, Фосфор, Цинк;

• Тетрагідроканнабінол - Речовина, що володіє найсильнішим психотропною дією. У конопляній олії його концентрація вкрай мала (а в деяких видах масла і взагалі відсутня), де 1:1000000. Для того щоб проявився якийсь його дію, треба одночасно випити відразу від 6 до 9 літрів конопляного масла, що практично неможливо. В останні роки доведена протиракова активність даної речовини.

• Каннабидиол - Ця речовина не має будь-яких ефектів на психіку, але безпосередньо впливає на систему анандамидов, які виробляються організмом людини і відповідають за реакції організму у разі збоїв в імунній системі.

Конопляне та лляне олії дуже довгий час ставилися до «основних» рослинних масел, використовуваних в їжу північними слов'янами. Природно, що наш організм добре адаптований до конопляному маслу.

Напевно, ніхто не буде сперечатися, що організму людини для повноцінних обмінних процесів необхідні жири. Але існують лише два види жирів, які наш організм не може синтезувати самостійно. Це ОМЕГА-3 і ОМЕГА-6 жирні кислоти. Причому вони необхідні організму людини в певному співвідношенні. Так ось саме в конопляній олії це співвідношення дуже близько до ідеального. Для порівняння наведемо дані про співвідношення ОМЕГА-3к ОМЕГА-6 в інших оліях, які їх містять: конопляна олія – 1:3, лляне масло – 4:1, ріпакова олія – 1:2, соєва олія – 1:7.

Вченими встановлено, що в середньому людині в день необхідно 2,3-3,3 г ОМЕГА-3 і 4,5-6,5 г ОМЕГА-6 (при розрахунку на раціон у 2000 ккал). Це кількість ненасичених жирних кислот людина може отримати при вживанні всього 1 столової ложки конопляного масла в день. Тому про будь-який психотропном дії мови бути не може, адже щоб воно проявилося треба випити відразу від 6 до 9 літрів цього масла, навіть при наявності в конопляному насінні максимально можливої концентрації тетрагидроканнадибиола. На сьогоднішній день немає жодних відомостей про шкоду конопляної олії для здоров'я людини, зате виявлено безліч корисних властивостей цього продукту для здоров'я, як дорослих, так і дітей.

Це масло – продукт високої біологічної активності, перевірений багатовіковою історією його використання! Крім того, конопляна олія – мабуть, єдине, яке засвоюється людським організмом практично на 100%.

Конопляне масло в боротьбі з хворобами

Конопляна олія – це не тільки унікальний харчовий продукт, але і ефективне, абсолютно натуральне лікувально-профілактичний засіб. Регулярне вживання конопляного масла в їжу рекомендовано офіційної та народної медициною.

Серцево-судинна система. Конопляна олія містить Омега-3 і Омега-6 жирні кислоти, причому в оптимально корисному співвідношенні, і фітостероли. Завдяки чому володіє вираженим гіпохолестеринемічну дію, тобто знижує рівень шкідливого холестерину в крові і сприяє очищенню судин від бляшок холестеринів. Крім того в конопляній олії містяться вітаміни C, E, B6, калій, магній марганець, які надають сприятливу дію на стан посудиною і серцевого м'яза. Рекомендується регулярно включати конопляне масло в раціон харчування хворих атеросклерозом, гіпертонією, ішемічною хворобою серця, тромбофлебіт, варикозне розширення вен. І, звичайно, даний продукт може служити ефективним профілактичним засобом цих захворювань, а так само інсультів та інфарктів.
Система кровотворення. Конопляна олія містить хлорофіл, залізо, цинк, які беруть безпосередню участь у процесах синтезу клітин крові. Даний продукт рекомендовано включати в раціон харчування хворих анемією.

Дихальна система. Ще в 90-ті роки минулого століття була доведена ефективність застосування конопляного масла в комплексній терапії дихальних і астматичних інфекцій верхнього і нижнього дихального тракту. Рекомендується включати конопляне масло в раціон харчування хворих катарами верхніх дихальних шляхів, гострими і хронічними бронхітами, бронхозитами, пневмонією, астмою, туберкульозом.

Травна система. Регулярне вживання конопляного масла в їжу надає сприятливу дію на травний тракт в цілому. Воно володіє легким знеболюючу, заспокійливу, ранозагоювальну і протизапальну дію. Показано при гастритах, колітах, ентеритах, виразковій хворобі шлунка і кишечника, холециститі, геморої. Крім того, конопляне масло володіє легким проносним дією, його слід включати в раціон харчування людей, схильних до запорів.

Онкологічні захворювання. В 1991 році було проведено опитування провідних фахівців-онкологів. З'ясувалося, що 60% опитаних використовують конопляне масло в комплексній терапії хворих на рак, щоб зменшити побічну дію хіміотерапії.

Хлорофіл – речовина, що має протипухлинну дію. Саме воно надає маслу зеленуватий відтінок.

Шкіра, волосся, нігті. Перш за все, хочеться сказати про абсолютно здорових людей, які піклуються про стан своїх шкірних покривів, волосся і нігтів. Дослідження показали, що регулярний прийом конопляного масла 2 ст. л. в день до їжі вже через 2-3 тижні здатний забезпечити вам здорову м'яку шкіру і міцні нігті. Ну а волосся порадують Вас здоровим блиском і швидким зростанням.

Добре показало себе конопляне масло і в комплексному лікуванні дерматологічних захворювань. Рекомендовано регулярно включати конопляне масло в раціон харчування хворих вітіліго, псоріаз, екзему, дерматитах, акне, шкірної вовчаку. Може використовуватися даний продукт в лікуванні почервоніння шкіри, опіків, наривів, довго не загоюються і запалених порізів і ран.

Опорно-руховий апарат. Конопляна олія має протизапальну, заспокійливу, легку знеболювальну дію. Альфа-линолиевая кислота, якою багатий цей продукт, здатна активізувати процеси засвоєння кальцію, що сприяє зміцненню кісток. Може використовуватись у комплексній терапії ревматоїдних артритів, артрозів, остеопорозу, остеохондрозів, при розтягненнях, ударах, переломах.

Для жінок. Регулярне вживання конопляного масла в їжу здатне зменшити негативні прояви передменструального синдрому, поліпшити загальне самопочуття в період менопаузи. Є практика застосування цього продукту в комплексній терапії менструальних розладів, кісти яєчників, мастопатії.

Рекомендується регулярно вживати конопляне масло в їжу вагітним жінкам і годуючим матерям. Вітамін Е и ненасичені жирні кислоти вкрай необхідні для повноцінного розвитку плоду в утробі матері, крім того, конопляне масло може запобігти затримку рідини, що дуже часто буває під час вагітності, особливо на пізніх термінах. В післяродовий період регулярний прийом цього продукту в їжу сприяє швидкому відновленню матері, активізує імунну систему матері, захищаючи як мати, так і малюка від різних інфекцій, поліпшує лактацію і якість материнського молока.

Для чоловіків. Регулярне вживання конопляного масла благотворно відбивається на сечостатевої системи чоловіка. Цей продукт може служити профілактичним засобом аденоми простати, імпотенції, раку передміхурової залози. Є практика використання даного продукту в комплексній терапії захворювань передміхурової залози.

Для дітей. Дитячого організму вкрай необхідні для повноцінного розвитку ненасичені жирні кислоти, вітаміни, мікроелементи. Конопляне масло може служити основним джерелом Омега-3 і Омега-6 жирних кислот і додатковим джерелом вітамінів і мікроелементів. Треба враховувати, що даний продукт повністю натуральний і засвоюється людським організмом практично повністю.

Нервова система. Конопляне масло надає благотворну дію на нервову систему. Рекомендується включати даний продукт в раціон харчування при неврозах, безсонні, дитячому аутизмі, різних розладах поведінки, гіперактивності, синдромі дефіциту уваги, відсталості психомоторних реакцій,

Сечовидільна система. Рекомендовано включати конопляне масло в раціон харчування хворих з різними захворюваннями нирок і сечового міхура.

Обмін речовин. При досить регулярному вживанні конопляне масло сприяє поліпшенню обміну речовин. Рекомендовано включати в раціон харчування людей, які дотримуються обмежує дієту для схуднення.

Імунітет. Регулярне вживання конопляного масла в їжу сприяють посиленню захисних властивостей організму. Конопляне масло здатне оптимізувати дію імунної системи людини, спрямоване на лікування та запобігання захворювань.

Фахівці, що вивчають конопляну олію, сходяться на думці, що регулярне вживання цього продукту в їжу сприяє нормалізації більшості життєвих процесів в організмі людини.

Способы применения конопляного масла 

Для пополнения запаса необходимых для организма человека веществ конопляное масло применяют по 1 ч.л. после еды 2-3 раза в день. Желательно делать перерыв в приёме в летние месяцы. Можно просто включить данный продукт в ежедневный рацион питания, но надо помнить, что в этом случае масло не должно подвергаться тепловой обработке, во избежание потери полезных свойств. 

Для усиления иммунитета и в профилактических целях конопляное масло следует употреблять по 1 ст.л. 2 раза в день. В течение 2-3 недель. 

В комплексной терапии различных заболеваний рекомендуется принимать по 1 ст.л. 2-3 раза в день за 20 минут до еды не запивая. 

В тяжёлых случаях перед курсом приёма конопляного масло необходимо проконсультироваться у лечащего врача и скорректировать необходимую лично для вас дозу конопляного масла. 

Кроме употребления внутрь, конопляное масло может использоваться и наружно: 

• при ожогах на повреждённую поверхность тела прикладывают смесь конопляного масла с яичным белком в соотношении 1:1 на 2 часа;

• конопляное масло с крахмалом применяется при нарывах как обезболивающее и смягчающее средство;

• суміш рідкого меду з конопляним маслом - чудовий засіб при лікуванні мозолів. Мозоль перед застосуванням засобу слід розпарити;

• при золотусі і бешиховому запаленні на ушкоджене місце накладають компрес з конопляним маслом;

• при геморої рекомендується вводити тампон з конопляним маслом в задній прохід перед сном і залишати на ніч;

• рекомендується втирати конопляне масло в область попереку при нападах попереково-крижового радикуліту;

• при мастопатії рекомендується робити компрес на запалене місце;

• при стійких запорах і скупчення твердих калових мас у прямій кишці рекомендується робити масляні клізми. Конопляне масло 50-100 мл підігрітого до 38 градусів, вводять в пряму кишку перед сном і залишають на ніч. Масло обволікає калові маси та сприяє їх виведенню.

Конопляне масло рекомендовано для будь-якого виду лікувального масажу. Особливу ефективність проявляє при артритах, артрозах, ревматизмі, остеохондрозах.
Для посилення ефекту рекомендується на 1 ст. л. конопляного масла додавати по 1-3 краплі олії розмарину і лаванди.

Протипоказання до застосування конопляного масла

Єдиним протипоказанням до вживання конопляного масла може служити індивідуальна непереносимість продукту.

Самолікування небезпечне.